Preparar empanadas perfectas en casa es un arte… y como todo arte, necesita las herramientas adecuadas. Un molde para empanadas 2 en 1 de plástico puede transformar por completo la manera en que elaboras este pasaboca tradicional, tanto si cocinas para tu familia como si tienes un pequeño negocio.
Un molde para empanadas es un utensilio diseñado para dar forma, sellar y prensar la masa de manera uniforme. El modelo que utilizo cuenta con una prensa que permite hacer masas del grosor perfecto y del tamaño ideal, y en la parte superior integra un molde para sellar las empanadas. Gracias a esto, el resultado siempre son empanadas uniformes, del mismo grosor y tamaño, listas para freír o hornear.
A diferencia de improvisar con un tenedor o cortar la masa a mano, un molde garantiza presentación profesional y agiliza el proceso.
En el mercado existen diferentes variantes:
Moldes manuales de plástico: ligeros, económicos y fáciles de limpiar.
Moldes metálicos: más resistentes y duraderos, ideales para alto uso.
Moldes 2 en 1: como el que utilizo, que combina prensa y sellador en una sola herramienta.
Moldes industriales: para producción masiva, más costosos y grandes.
Este molde es de plástico resistente, con colores aleatorios y un diseño creativo que también sirve como máquina para hacer bolas de masa hervida y prensador. Esto lo hace versátil, pudiendo preparar empanadas, dumplings, mini tortillas, tacos o buñuelos.
Desde que usamos este molde, hemos notado que:
El diseño antideslizante del mango evita accidentes y pellizcos.
Puedo hacer empanadas rápido, ahorrando tiempo y esfuerzo.
La superficie lisa permite que cada tortilla o masa salga perfectamente plana.
El tamaño compacto (28,5 cm x 12 cm x 6,3 cm) no ocupa mucho espacio en la cocina.
De hecho, es tan cómodo que hasta lo uso para cocinar con los niños sin preocuparme por su seguridad.
Preparar la masa y estirarla hasta obtener el grosor deseado.
Colocar la masa sobre la prensa, añadiendo un poco de harina para evitar que se pegue.
Presionar una sola vez para obtener un disco uniforme.
Añadir el relleno (carne, pollo, queso, vegetales, etc.).
Cocinar al gusto: freír, hornear o incluso air fryer.
Nos encanta la facilidad con la que este molde permite preparar miniempanadas para reuniones familiares, y también para vender en eventos, optimizando mucho el tiempo de producción.
Además de empanadas, he utilizado este molde para:
Mini tortillas para tacos.
Buñuelos rellenos.
Quesadillas pequeñas.
Sopapillas.
Albóndigas rellenas (usando la prensa como molde de masa).
Su versatilidad lo convierte en un utensilio de cocina que vale la pena conservar a largo plazo.
Elige un material resistente y fácil de limpiar.
Busca un diseño ergonómico con mango antideslizante.
Si cocinas con frecuencia, un molde 2 en 1 es la mejor inversión.
Considera el tamaño de empanada que más preparas.
Este en especifico combina prensa y sellador, es ligero y me permite trabajar de forma rápida y cómoda.
Un buen molde para empanadas no solo mejora la presentación, sino que agiliza todo el proceso, permite cocinar en grandes cantidades y es una herramienta ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
Si disfrutas hacer pasabocas o buscas una forma eficiente de producir para vender, un molde 2 en 1 es una inversión que se amortiza desde el primer uso.
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